Te esperamos!!
Junto a una hermosa vista y exquisito almuerzo para compartir en familia Un Encantos de Sabores
Te esperamos de Lunes a Domingo de 12:00 a 17:30 hrs.
Proa Al Mar Restaurant
Restaurant Proa al Mar se encuentra frente a la costa de la ciudad de Valparaíso, Desde su terraza podrá apreciar la hermosa vista a la playa y el mar, ubicado en el sector de Caleta Portales donde lo atenderá un selecto grupo de profesionales encargados de entregar el mejor servicio a usted.
El experimentado personal de cocina destaca en nuestra amplia gastronomía con una variedad en productos tales como pescados, mariscos, carnes, y guarniciones exquisitamente preparadas. Entre los cuales destacan el tradicional Pastel de Jaiva, Paila Marina, Jardín de Mariscos entre otros.
Información
Rellena con Queso Mantecoso y una selección de frescos Camarones
Queso
Exquisita masa frita rellena del mejor Queso mantecoso
Mariscos
Rellena con la mejor selección de mariscos frescos
Ostión Queso
Deliciosa masa frita rellena con ostiones y nuestro mejor Queso mantecoso
Rica masa frita con Jaiba seleccionada y nuestro incomparable queso
Loco Queso
Locos frescos y nuestro queso hacen un manjar directo del mar!
Macha Queso
Machas cuidadosamente seleccionadas y nuestro queso, una mezcla de sabor alucinante
Salmón Grillado
Salmon cocinado en Grill, sazonado con especias
Salmón a lo Pobre
Salmon con papas fritas, cebolla frita caramelizada y huevo frito
Congrio Frito o Grillado
Frito o Grillado? de cualquier manera está increible
Congrio a lo Pobre
Delicioso congrio acompañado con papas, cebollas y huevos fritos
Albacora Grillada
Fresca albacora delicadamente cocinada
Albacora a lo Pobre
Albacora acompañada de deliciosas papas, cebollas y huevos fritos
Reineta Grillada
Sabrosa reineta cocinada en grill
Reineta a lo Pobre
Reineta acompañada de papas, cebollas y huevos fritos
Reineta Napolitana
Alucinante reineta con queso mantecoso y jamón.
Merluza Frita
Un clásico!, pídela con arroz, puré de papas, ensalada chilena y surtida
Merluza a lo Pobre
Un imperdible!, combinación perfecta de merluza, papas, cebollas y huevos fritos
Tilapia Grillada
Exquisita tilapia cocinada al grill
Corvina Grillada
Exquisita corvina cocinada al grill
Mero Grillado
Delicioso mero cocinado al grill
Delicioso pastel hecho con una selección de carne de Jaiba
Chupe de Locos
Exquisitos locos gratinados
Chupe de Mariscos
Selección de nuestros mas frescos mariscos gratinados
Chupe de Machas
Las mejores machas gratinadas
Amante de las machas y camarones, esta combinación es para tí
Paila Marina
Exquisita sopa con un mix de mariscos y pescados frescos
Mariscal Cocido
Sopa de mariscos cocidos a fuego lento
Caldillo de Congrio
Una Oda al mar. Pura poesía convertida en sabor!
Lomo seleccionado cocinado al grill
Lomo de Res a lo Pobre
Trozo de lomo acompañado de papas, cebollas y huevos fritos
Bife de Res
Increible trozo de bife, pídelo al punto de cocción de tu preferencia
Exquisito bife acompañado de papas, cebollas y huevos fritos
Pechuga de Pollo
Deliciosa pechuga de pollo grillada
Pollo a lo Pobre
Pechuga de pollo acompañada de papas, cebollas y huevos fritos
Delicioso arroz cocinado con verduras
Puré de Papas
Puré de papas seleccionadas
Papas Salteadas
Exquisitas papas salteadas en mantequilla
Papas al Vapor
Papas cocinadas lentamente al vapor
Ricas bolitas de puré de papa, fritas en aceite
Papas Fritas
Deliciosas papas fritas en aceite
Vegetales Salteados
Selección de nuestros más frescos vegetales salteados en mantequilla
Exquisita combinación de huevo y carne de jaiva
Omelette Camarones
Exquisita combinación de huevo y camarones
Omelette Mariscos
Exquisita combinación de huevo y mariscos seleccionados
Omelette Locos
Exquisita combinación de huevo y locos
Omelette Verduras
Exquisita combinación de huevo y verduras frescas
Exquisita salsa con machas, camarones y locos
Margarita
Deliciosa salsa con mix de mariscos
Camarones
Salsa con ricos y frescos camarones
Ostiones
Exquisitos ostiones en salsa
Machas
Clásico de nuestra cocina, nuestras mejores machas en salsa
Fresca salsa preparada con alcaparras
Champiñones
Tiernos champiñones en salsa
Pimienta
Sabor inigualable de nuestra salsa especial de pimienta
Ciboulette
Fresco ciboulette en salsa
Finas Hierbas
Nuestra selección de finas hierbas hecho salsa
Gran Tarapaca
Casillero del Diablo
Cabernet - Sauvignon Blanc - Chardonnay
Undurraga
Rhin - Pinot
Carmen Margoux
Cabernet - Merlot - Carmenere
Chardonnay - Riesling
120 Tres Medallas
Sta. Emiliana
Sauvignon Blanc - Cabernet Sauvignon
Late Harvest
Copa de Vino
Selecciones de los mejores vinos de nuestra reserva
Una selección de nuestros mejores mariscos frescos
Locos Mixtos con Camarón
Deliciosos locos acompañados con increibles camarones
Trilogía de Ceviche
Una selección de Salmón, Reineta y camarones
Ceviche de Reineta
Un clásico, simple, rico y sabroso
Exquisito calamar apanado con camarones salteados y base de palta
Palta Reina
Deliciosa Palta rellena con pollo y mayonesa
Palta Cardenal
Increible Palta rellena con camarones y mayonesa
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Camarones Ecuatorianos
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Locos a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Ostiones a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Machas a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Piure a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Choros Maltones
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Jaiba a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
Calamar a la Orden
PilPil - Ajillo - Salsa Verde - Apanados - Parmesanos
La mejor combinación de tomate y cebolla
Papas Mayo
Exquisitas papas cocidas con mayonesa casera
Palmito Palta
Mezcla de sabores, una delicia
Palta Tomate
La combinación clásica de frescos tomates y sabrosa palta
Ensalada Mixta
No sabes que elegir? No importa aqui tienes de todo. Fresco y natural
Exquisitos palmitos reunidos con deliciosos tomates frescos
Palta
Mejor Sola que mal acompañada!
Palta Lechuga
La combinación perfecta de verde, fresca lechuga con cremosa palta
Vegetariana
Mix vegetariano para tí!
Exquisita selección de nuestros mejores mariscos en una deliciosa sopa
Sopa de Machas
Rica sopa hecha con frescas machas
Sopa de Choritos
Rica sopa hecha con frescos choritos
Cremoso helado de vainilla, chocolate y frutilla
Castañas en Almibar
Ricas castañas bañadas en dulce almibar
Duraznos a la Crema
Jugosos y dulces duraznos acompañados con crema
Papayas a la Crema
Jugosas y dulces papayas acompañadas con crema
Jugosas y dulces piñas acompañadas con crema
Helado Almendrado
Cremoso helado con almendras
Strawberry Ice Cream
Exquisitas Frutillas con helado de Frutilla bañado en salsa de Frambuesa
En todas sus versiones Original - Sin azúcar y light
Agua Mineral
Nordic
En sus versiones Ginger Ale y Tónica
Jugos de Fruta Natural
Prueba nuestros sabores Piña - Frutilla - Mango - Naranja
Pisco Sour Especial
Pisco Sour Peruano
Amaretto Sour
Tequila Margarita
Delicioso Tequila con limón y Triple Sec, un clásico de siempre
Caipiriña
Cachaza, limón y azúcar, más fresco, más tropical, imposible!
Bitter Batido
Para los amantes del Chocolate, la mezcla perfecta de bitter, cacao y coñac
Whisky Sour
Vaina
Mojito
Martini Seco
Martini, Gin y Limón, elegante elección para una cena increible
Bloody Mary
Vodka, jugo de tomate, limón y algo de picante, la mezcla perfecta!
Gin Importado
La mejor selección de Gin
Stella Artois - Kuntsmann Torobayo - Cristal Cero
Brut - Demi sec - Moscato
Café Instantáneo
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Exquisitas variedades de Té Ceylan
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