| PISCO SOUR | $4.600 |
| VAINA | $4.600 |
| AMARETO SOUR | $4.600 |
| WHISKY SOUR | $8.850 |
| MANGO SOUR | $4.600 |
| PISCO SOUR PROALMAR | $6.250 |
| ETIQUETA ROJA | $8.100 |
| RON BACARDI | $6.900 |
| PRIMAVERA | $6.250 |
| MARTINI | $7.450 |
| TEQUILA MARGARITA | $7.100 |
| MOJITO | $7.750 |
| CAIPIRIÑA | $6.550 |
| GIN CON GIN | $9.100 |
| RON HAVANA | $7.500 |
| MANHATAN | $7.800 |
| BORGOÑA | $6.750 |
| RAMAZZOTI | $7.400 |
| BAJATIVO IMPORTADO | $8.250 |
| SANGRIA | $7.200 |
| MOJITO BERRY | $7.900 |
| TIO PEPE | $7.100 |
| VODKA TONICA | $7.900 |
| CAMPARI IMPORTADO | $7.550 |
| TOM COLLINS | $9.200 |
| PISCO ALTO DEL CARMEN | $6.350 |
| PISCO MISTRAL | $5.900 |
| PISCO SOUR PERUANO | $6.750 |
| SOUR CATEDRAL | $8.100 |
| CLAVO OXIDADO | $9.950 |
| ETIQUETA NEGRA | $11.550 |
| CHIVAS REAGEL | $11.100 |
| NEGRONI | $11.100 |
| AMARETO DISSARONO | $10.100 |
| RON HAVANA ESPECIAL AÑEJO | $9.300 |
| JACK DANIELS | $10.650 |
| GRAN MENIER | $16.500 |
| PIÑA COLADA | $7.500 |
| APEROL | $7.400 |
| BITTER BATIDO | $6.000 |
| COPA ESPUMANTE | $5.500 |
| FERNET | $4.150 |
| ARAUCANO | $4.050 |
| KIT ROYAL | $5.800 |
| PISCO ALTO RESERVA 40° | $7.550 |
| PADRINO | $9.950 |
| BAJATIVO NACIONAL | $4.850 |
| FRANGELICO | $9.100 |
| DISSARONO | $10.100
|
| SHERIDANS | $10.950 |
| KAHLUA | $7.550 |
| GALLIANO | $16.850 |
| BAILEYS | $10.350 |
| JAGERMEISTER | $10.350 |
| MARIE BRIZARD | $10.350 |
| AMARULA | $9.100 |
| DISSARONO VELVET | $10.750 |
| CHAMBORD | $11.350 |
| ST GERMAIN | $12.800 |
| COCA COLA | $3.250 |
| COCA COLA CERO | $3.250 |
| COCA COLA DIET | $3.250 |
| SPRITE | $3.250 |
| SPRITE CERO | $3.250 |
| FANTA | $3.250 |
| GINGER | $3.250 |
| TONICA | $3.250 |
| JUGO DE CHIRIMOYA | $4.750 |
| JUGO FRUTILLA | $4.750 |
| LIMONADAS VARIEDADES | $4.750 |
| JUGO MANGO | $4.750 |
| JUGO MELON | $4.750 |
| JUGO PIÑA | $4.750 |
| MINERAL CON GAS | $3.250 |
| MINERAL SIN GAS | $3.250 |
| ROYAL | $4.450 |
| MICHELADA ROYAL | $5.700 |
| HEINEKEN | $4.450 |
| MICHELADA HEINEKEN | $5.700 |
| CORONA | $4.450 |
| MICHELADA CORONA | $5.700 |
| CRISTAL CERO | $4.450 |
| STELLA ARTROIS | $4.450 |
| MICHELADA STELLA ARTOIS | $5.700 |
| KUSHMANN TOROBAYO | $6.650 |
| MICHELADA KUSHMANN | $8.300 |
| MICHELADA CRISTAL CERO | $5.700 |
| BUDWEISER | $4.450 |
| MICHELADA BUDWEISER | $5.700 |
| CERVEZA AUSTRAL | $5.700 |
| AUSTRAL MICHELADA | $6.300 |
| CUSQUEÑA | $4.450 |
| CUSQUEÑA MICHELADA | $5.700 |
| EMPANADITAS COCTEL | $11.900 |
| Mix de enpanadas surtidas con salsa para untar | |
| EMPANADA DE MARISCOS | $3.150 |
| Rellena con la mejor selección de mariscos frescos | |
| EMPANADA DE QUESO | $2.950 |
| Exquisita masa frita rellena del mejor Queso mantecoso | |
| EMPANADA CAMARON QUESO | $4.900 |
| Rellena con Queso Mantecoso y una selección de frescos Camarones | |
| EMPANADA MACHA QUESO | $4.400 |
| OSTION QUESO | $4.550 |
| EMPANADA DE LOCO QUESO | $4.750 |
| Locos frescos y nuestro queso hacen un manjar directo del mar | |
| EMPANADA JAIVA QUESO | $4.750 |
| Rica masa frita con Jaiba seleccionada y nuestro incomparable queso | |
| LANGOSTA 800 GRS | $88.000 |
| LANGOSTA JARDIN | $88.000 |
| Langosta de 500 grs con un increible jardin de frutos de mar | |
| LANGOSTA 600 GRS | $77.000 |
| Langosta con increibles guarniciones proias de la isla | |
| JARDIN A LA DERIVA | 31.450 |
| FONDUE PROA AL MAR | $31.500 |
| Fondue de surtido de mariscos y salsa 4 quesos | |
| CHOROS EN SALSA VERDE | $9.050 |
| ALMEJAS EN SALSA VERDE | $12.850 |
| PIURE SALSA VERDE | $15.700 |
| LOCOS MAYO | $20.550 |
| 150 grs de locos aldentes con papas mayo y salsa | |
| MACHAS PARMESANAS | $18.150 |
| CAMARONES PREMIUN | $17.500 |
| Ecuatorianos apanados o pilpil | |
| CAMARONES MEDIANOS | $14.850 |
| Camarones de calibre mediano apanados o pilpil | |
| TRILOGIA MARINA PARMESANA | $19.550 |
| Machas , Camarones y Ostiones parmesanos | |
| PALTA REINA | $10.100 |
| PALTA CARDENAL | $12.400 |
| OSTIONES PARMESANOS | $19.950 |
| CEVICHE DE REINETA | $12.850 |
| TRILOGIA DE CEVICHE | $13.850 |
| (Reineta, Salmón Y Camarónes) | |
| JAIVA EN SALSA VERDE | $17.300 |
| CALAMAR APANADO | $17.650 |
| DUO MARINO | $12.350 |
| (Palta, Camarón ecuatoriano y aros de cebolla) | |
| ERIZOS EN SALSA VERDE | $17.200 |
| CEVICHE MARISCOS | $17.100 |
| (Mezcla de mariscos marinados en leche de tigre) | |
| CAMARON COSTA BRAVA | $15.050 |
| (Exquisitos camarones preparados en su mesa) | |
| PALTA IMPERIAL | $16.050 |
| LOCO COSTA BRAVA | $20.950 |
| (Exquisitos locos preparados en su mesa) | |
| CARPACCIO DE SALMON | $9.650 |
| PERLAN DE CONGRIO | $14.600 |
| (Mollejas de Cogrio apanadas con salsa tartara) | |
| CENTOLLA EN SALSA VERDE | $32.900 |
| PALTA EMPERATRIZ | $23.200 |
| PULPO OLIVO | $8.950 |
| PULPO MIXTO | $17.900 |
| PULPO COSTA BRAVA | $15.550 |
| (Exquisito pulpo preparados en su mesa) | |
| CONGRIO GRILLADO | $16.700 |
| Frito o Grillado? de cualquier manera está increible | |
| CONGRIO A LO POBRE | $20.200 |
| Delicioso congrio acompañado con papas, cebollas y huevos fritos | |
| REINETA GRILLADA | $11.800 |
| Sabrosa reineta cocinada en grill | |
| REINETA POBRE | $15.150 |
| CORVINA GRILLADA | $13.800 |
| SALMON GRILLADO | $14.350 |
| Salmon cocinado en Grill, sazonado con especias | |
| ALBACORA GRILLADA | $13.100 |
| Fresca albacora delicadamente cocinada | |
| REINETA NAPOLITANA | $17.100 |
| Alucinante reineta con queso mantecoso y jamón. | |
| SALMON GRILL POBRE | $17.650 |
| Salmon con papas fritas, cebolla frita caramelizada y huevo frito | |
| ALBACORA GRILLADO POBRE | $16.800 |
| CORVINA GRILLADA POBRE | $16.800 |
| MERLUZA ESPINEL | $8.950 |
| Un clásico!, pídela con arroz, puré de papas, ensalada chilena y surtida | |
| MERLUZA FRITA A LO POBRE | $13.100 |
| MERLUZA AUSTRAL GRILLADA | $10.200 |
| MERLUZA AUSTRAL A LO POBRE | $13.500 |
| LENGUADO GRILLADO | $17.800 |
| LENGUADOA LO POBRE | $21.050 |
| BACALAO MARINERA | $15.200 |
| BRECA ISLEÑA | $14.800 |
| Alucinante pescado de la isla con el toque proalmar | |
| FILETE DI MANZO | $19.150 |
| (Demi glace como salsa aconpañado de papas rellenas de queso cabra fritas) | |
| LOMO POBRE | $18.600 |
| LOMO GRILLADO | $13.800 |
| (Lomo 300 grs seleccionado cocinado al grill) | |
| BIFFE A LO POBRE | $14.150 |
| (Exquisito bife 150grs acompañado de papas, cebollas y huevos fritos) | |
| BIFFE A LO GRILLADO | $9.800 |
| CHORRILLANA DE VACUNO | $19.500 |
| FILETE VACUNO GRILLADO | $18.200 |
| FILETE VACUNO A LO POBRE | $19.150 |
| ESCALOPIN DE VACUNO | $12.100 |
| FILETE DE AVE A LO POBRE | $13.700 |
| FILETE DE AVE GRILLADO | $9.450 |
| ARROZ | $3.450 |
| PAPAS SALTEADAS | $4.750 |
| ENSALADA MIXTA | $4.400 |
| PAPAS FRITAS | $5.450 |
| PAPAS AL VAPOR | $3.600 |
| PALTA SOLA | $5.700 |
| ENSALADA CHILENA | $4.400 |
| PALTA TOMATE | $5.700 |
| PAPAS DUQUESAS | $5.550 |
| PAPAS MAYO | $4.700 |
| PALMITO PALTA | $5.700 |
| VERDURAS SALTEADAS | $5.500 |
| PURE | $5.500 |
| LECHUGA PALTA | $5.800 |
| PALMITO TOMATE | $5.900 |
| SALSA DE LOCOS | $8.200 |
| SALSA CHAMPIGNONES | $4.600 |
| SALSA PIMIENTA | $4.600 |
| SALSA DE CIBOULETTE | $3.150 |
| SALSA FINAS HIERBAS | $3.550 |
| SALSA CAMARONES | $7.400 |
| (Salsa con ricos y frescos camarones) | |
| SALSA ALCAPARRAS | $4.300 |
| SALSA MARGARITA | $7.400 |
| (Deliciosa salsa con mix de mariscos) | |
| SALSA PROA AL MAR | $7.400 |
| (Exquisita salsa con machas, camarones y locos) | |
| CHAMPIGÑON SALTEADO | $4.600 |
| SALSA DE OSTIONES | $7.400 |
| SALSA DE ERIZO | $7.100 |
| SALSA MIXTA ERIZO CAMARON | $7.400 |
| MARISCAL COCIDO | $17.100 |
| PAILA MARINA | $19.150 |
| (Exquisita sopa con un mix de mariscos y pescados frescos) | |
| CONSOME DE MARISCOS | $6.100 |
| SOPA DE MACHAS | $11.100 |
| SOPA DE CHOROS | $6.300 |
| CALDILLO DE CONGRIO | $14.950 |
| Suave y delicado Caldillo de congrio | |
| PAILA MARINA ESPECIAL | $25.400 |
| DELICIA COSTERA | $24.050 |
| (Pescado, ostiones, verduras y parmesano son la mezcla para deleitar) | |
| NERUDIANO CALDILLO | $18.900 |
| Una Oda al mar. Pura poesía convertida en sabor! | |
| POLMAY CURANTO | $25.400 |
| PASTEL DE JAIVA | $15.800 |
| CHUPE DE LOCOS | $15.100 |
| CHUPE DE MARISCOS | $15.100
|
| CHUPE DE CAMARONES | $15.500 |
| CHUPE OSTION | $15.100 |
| PASTEL DE CENTOLLA | $23.550 |
| OMELETTE DE CAMARONES | $12.600 |
| OMELETTE DE MARISCOS | $11.850 |
| OMELETTE DE LOCOS | $12.600 |
| OMELETTE DE VERDURAS | $11.100 |
| OMELETTE DE JAIVA | $12.300 |
| OMELETTE QUESO JAMON | $11.850 |
| LAZAÑA | $13.800 |
| FETUCCINI A LA ORDEN | $12.500 |
| RAVIOLI | $12.500 |
| SPAGUETIS EN TINTA CALAMAR | $22.300 |
| TORTA HELADA | $5.050 |
| COPA DE HELADO 3 SABORES | $5.050 |
| DURAZNO CON CREMA | $4.400 |
| STRAMBERRY | $5.900 |
| CASTAÑAS | $5.050 |
| CREPS PROA AL MAR | $5.450 |
| PAPAYAS | $4.650 |
| PIÑAS | $4.400 |
| TIRAMISU | $5.500 |
| CELESTINO | $5.000 |
| CREPE SUZETTE | $8.850 |
| LECHE ASADA | $4.450 |
| SUSPIRO LIMEÑO | $4.750 |
| CREME BRULEE | $4.950 |
| VOLCAN DE CHOCOLATE | $4.950 |
| CARAMELIZADO DE PAPAYA | $5.500 |
| DEGUSTACION DE POSTRES | $24.150 |
| TE DILMAH | $2.400 |
| CAFÉ | $2.100 |
| INFUSION | $2.200 |
| CAFÉ EXPRESS | $2.700 |
| EXPRESS DOBLE | $3.700 |
| CORTADO SIMPLE | $2.800 |
| CAPUCCINO | $3.150 |
VINOS MEDIO
| LEYDA 1/2 | $12.100 |
| SANTA DIGNA 1,2 | $15.250 |
| 120 SANTA RITA 1/2 | $8.500 |
| SANTA EMILIANA 1/2 | $8.500 |
| CASILLERO DEL DIABLO 1/2 | $11.100 |
| COPA DE VINO | $3.100 |
| LATE HARVEST 1/2 375 CC | $14.450 |
| MISIONES VARIETAL 1/2 | $8.100 |
| CASTILLO MOLINA 1/2 | $12.400 |
| COPA RESERVA | $4.550 |
| GRAN TARAPACA 1/2 GRAN RESERVA | $17.150 |
| MISIONES RESERA 1/2 | $11.100 |
VINOS 3/4
| CASILLERO 3/4 | $14.650 |
| SANTA DIGNA 3/4 | $23.650 |
| GRAN TARAPACA 3/4 | $15.200 |
| SANTA EMILIANA 3/4 | $8.950 |
| 120 TRES MEDALLAS 3/4 | $9.850 |
| RHIN CARMEN 3/4 | $9.650 |
| CARMEN 3/4 | $9.650 |
| MISIONES 3/4 RESERVA | $13.550 |
| PINOT 3/4 UNDURRAGA | $10.550 |
| GRAN TARAPACA GRAN RESERVA 3/4 | $28.850 |
| LEYDA RESERVA 3/4 | $21.050 |
| MIGUEL TORRES LAS MULAS 3/4 | $22.350 |
| CASTILLO DE MOLINA 3/4 | $23.550 |
| MISIONES VARIETAL 3/4 | $10.550 |
| ESPUMANTE 3/4 | $20.050 |
| ESPUMANTE BRUT 3/4 | $20.650 |
| ESPUMANTE BRUT 1/2 | $14.450 |